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诗文	凉拌芹菜
释义	食材明细 主料 虾米 适量 芹菜 适量 花生 适量 辅料 红辣椒 适量 大蒜 适量 盐 适量 油 适量 香油 适量 糖 适量 醋 适量 酱油 适量 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌芹菜的做法步骤 1 芹菜，虾米，花生备用。 2 虾米放入锅内炒熟。 3 花生米加少量油炒熟悉。 4 芹菜洗净，切段，焯水（焯水时可以放入少量的盐和油）。 5 大蒜切片，干辣椒切丝，加入适量的盐，酱油，醋，香油，盐搅拌均匀，做成酱汁。 6 焯好的芹菜，加入熟的虾米和花生米，加入拌好的汁搅拌均匀即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。