食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜肉圆汤的做法步骤
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1准备食材 -
2肉末加入姜末，料酒一茶匙，盐三分之一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，少许胡椒粉，少许清水拌匀 -
3加入一个鸡蛋，半茶匙生粉拌匀 -
4再次拌匀加入葱花 -
5丝瓜去皮切斜刀块备用 -
6煮锅倒入1升左右的清水大火烧开依次把肉馅捏成肉圆下锅烧制 -
7大火烧开撇去浮沫加入丝瓜一起烧制 -
8待肉圆和丝瓜熟透加入三分之一茶匙盐调味即可出锅 -
9成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹