准备食材:小米椒、蒜泥、西蓝花

西蓝花焯水，时间不宜过久，否则西蓝花会变黄，要控制好时间。

热锅，倒入食用油，待油稍热后，放入切好的小米椒和蒜泥，翻炒片刻，把焯过水的西蓝花倒进来，加入适量的盐，翻炒几下，加入少许的味精，香油就可以出锅啦。