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诗文	奥利奥奶酥饼干
释义	食材明细 主料 低筋面粉 150g 辅料 黄油 70g 糖粉 45g 蛋清 35g 玉米淀粉 10g 泡打粉 1.5g 饼干碎 60g 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 奥利奥奶酥饼干的做法步骤 1 准备所需食材。 2 提前软化黄油将其打发至颜色变浅加入糖粉。 3 继续打至糖粉溶解并多次加入蛋清快速打发。 4 打发至均匀的奶油糊状。 5 将面粉淀粉泡打粉混合均匀过筛加入糊拌匀。 6 倒入饼干碎。 7 用手抓均匀揉成团。 8 将面团整成圆形用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时。 9 凝固好的面团切成1厘米厚的片。 10 摆放在烤盘。 11 烤箱预热170度上下火中层烤15分钟，熄火后余温焖10分钟即可。 12 出炉放凉。 13 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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