“阳春三月正是香椿发芽季，食用香椿有助长的功效噢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿炒鸡蛋的做法步骤
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1把香椿切去老头，洗净沥干，锅中加适量清水煮开，放入香椿焯一下，待香椿变色即可捞出沥干，改刀切碎。 -
2鸡蛋打散加入黄酒、盐、鸡精打散后加入切碎的香椿搅拌均匀，静置5分钟入味。
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3锅中倒入适量色拉油，待油温微热后，放入香椿蛋液，翻炒片刻后即可出锅。
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4装盘后刚想拍照，一转眼就被扫荡干净了，亲们试试看，简单又美味“哒！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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春季食谱