食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋肠粉的做法步骤
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1将所有粉和水混合，搅拌均匀。 -
2鸡蛋打散备用。
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3不锈钢平底盘刷少许油。
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4盛入一勺粉浆，放入锅中蒸10秒左右，再倒入少许蛋液，用勺子抹匀。
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5再次放入锅中大火蒸至肠粉鼓起大泡。
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6用防烫夹取出盘子，用塑料刮板将肠粉铲下来，卷起。
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7将肠粉切成两段，放入盘子中。淋上适量生抽。
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8撒上葱花和熟的白芝麻。
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9淋上少许香油。
使用的厨具：炒锅
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