“过年吃到了念叨好久的家乡菠菜卷卷，满满的乡味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
菠菜卷卷的做法步骤
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1取适量面粉，加入适量清水，和成面条面软硬的面团 -
2面团放到盆中，饧半个小时
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3菠菜洗净切碎
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4粉条加适量开水泡软
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5泡好的粉条切成小段，生姜切末
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6所有材料混合，加入适量盐、花椒粉和植物油，搅拌均匀
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7将面团擀开，擀成薄片
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8面片中加入适量菠菜馅，卷起来
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9锅中加入适量清水，烧开后，将卷好的菜卷放到蒸格里
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10大火蒸二十分钟
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11蒸好啦！
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12加入些醋和蒜泥，开吃吧！
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13妈妈做的菜卷，一顿吃一盘子不在话下！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
晋菜