第一步：将红萝卜和蒜苔切成丁备用。

第二步：在米饭里打入两个鸡蛋搅拌均匀。

第三步：锅内加入油，油热后把打好的鸡蛋液倒进去。鸡蛋煎好，备用。

第四步：炒锅内再次倒入一勺油，油热后，将蒜苔，红萝卜。放进去翻炒，七成熟。接着倒入米饭翻炒，依次加入盐，白胡椒粉，南德。继续翻炒。最后，撒上一些葱花。这样一道美味的蛋炒饭就完成了。