“酸菜炒肉是一款小炒类菜品，平民餐桌上的小幸福。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜炒肉的做法步骤
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1前腿肉洗净切薄片，香芹切段，生姜切丝备用。 -
2酸菜洗净沥干水分切细丝。
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3将肉片放入锅中中火煎至出油表面微焦。
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4放入姜丝大火煸出香味。
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5倒入酸菜不停翻炒。
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6炒至水分微干，调入少许鸡精翻炒均匀。
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7下入剁椒翻炒均匀。
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8最后下入香芹炒匀即可关火。
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9出锅装盘即可享用。
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10酸脆爽口，超级开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜