食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咸蛋的做法步骤
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1准备好材料 -
2将鸭蛋洗干净，凉干水
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3拿一个干净无水的碗把盐放进去
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4拿一干净碗把酒倒里面，把鸭蛋放进去泡20秒
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5泡好的鸭蛋放进盐里滚一圈
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6拿张保鲜膜把鸭蛋包好
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7全部包好后拿去晒太阳，晒2个小时就可以了，这是咸蛋出油的关键，晒好太阳把鸭蛋放在暗凉处大概20天左右就可以吃了
所属分类：
小菜
家常菜