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诗文	冰镇花螺
释义	食材明细 主料 花螺 适量 辅料 鱼豉油 适量 料酒 少许 蒜片 适量 姜丝 适量 黄瓜 一根 生抽 适量 朝天椒 适量 冰块 适量 香菜 少许 芥末 适量 咸鲜 口味 生鲜 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 冰镇花螺的做法步骤 1 现将新鲜花螺放入盆中放入适量的水加入盐让螺吐一下沙。毕竟自己吃的。多泡一下干净一些 2 将黄瓜拍碎切成段 3 准备好姜蒜朝天椒切好。放入碗中 4 再把拍好的黄瓜放入碗中倒入适量的生抽鱼鼓油芥末搅拌均匀加入冰块 5 另外备好一碗冰水 6 准备好锅放入水煮开后放入新鲜花螺煮三到四分钟把花螺捞出放入之前备好的冰水之中冷却几分钟 7 把冷却好的花螺放入伴好的酱汁碗中。搅拌一下。加入香菜泡个几分钟。会更加入味一碗美味的冰镇花螺就完成了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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