网站首页  美食菜谱

诗文	黑鱼丸子
释义	食材明细 主料 黑鱼 1条(约4斤) 辅料 油 5毫升 葱 1O克 姜 20克 盐 2克 鸡精 1克 味精 1克 胡椒粉 3克 木茨粉 15克 其他 口味 其他 工艺 半小时 耗时 普通 难度 黑鱼丸子的做法步骤 1 黑鱼去除内脏鱼鳞。 2 去骨取肉。 3 把鱼肉切块清洗，然后挤掉水份。 4 放入打肉机打成鱼胶。 5 加入盐、鸡精、蛋清、胡椒粉、木茨粉、油再打。 6 打好后挤成丸子，入锅煮至浮起时打起过凉。 7 装入盘中盖上保鲜膜入冰箱储存，食时取出煮汤、煎、炸、炒均可。 使用的厨具：其他 所属分类： 家常菜   海鲜
随便看	【青岛】自制海凉粉 【陕西】鲜香杂菌芙蓉汤 炸腐竹 【天津】花样枣馒头 【四川】粉蒸排骨 五谷丰登 【山西】圆白菜腌菜 【上海】香辣全翅 【山西】干煸四季豆（家常味儿免切版） 【北京】南瓜绣球馒头 【东北】红豆饼 动物村奶黄包 【山西】山楂果酱 泰国椰汁咖喱鸡 【山西】田园土豆饼 【烟台】酱香胡萝卜鸡蛋饼 【四川】辣椒炒肉 【宁波】三鲜蛋卷 如意蛋卷 【宁波】菜肉馄饨 【上海】虾开富贵 红薯拔丝 【河北】芝麻酱烧饼 【重庆】过年开胃菜---泡椒凤爪 【四川】炸红薯丸子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。