“鱼香味的茄子，米饭的好朋友(⊙o⊙)哦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常鱼香茄子的做法步骤
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1茄子洗净切成滚刀块 -
2锅里倒入适量的油烧至五成热下茄子炸
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3带茄子炸至金黄熟透捞出控油备用
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4锅里留少许底油下蒜泥豆瓣酱煸炒出香味
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5加入适量的水倒入茄子加少许老抽提色，放入糖，鸡粉调味
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6撒入葱花，米醋调味，勾水欠即可
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7出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜