“鲳鱼是我最喜欢吃的海鱼，好做而且刺很少，肉质也很嫩滑！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红油鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼去除内脏洗净备用！ -
2起油锅烧至七成热下鲳鱼煎至两面金黄捞出备用！
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3起油锅下豆瓣酱，姜片，蒜末，辣椒段煸炒出香味
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4加入适量的水煮开下煎好的鲳鱼加少许鸡粉调味煮开烧三分钟即可
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5起锅撒上葱花把汤汁浇在鲳鱼上就可以了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜