正宗香菇白萝卜全麦包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
全麦粉中加入酵母粉，混合均匀，慢慢加水活成软硬适中的面团。（面粉：水=2：1）适当调整。
2
猪腿肉洗净，搅成肉末。
3
干香菇提前用开水泡软，白萝卜洗净切碎，加入适量盐，腌一会，挤干萝卜的水分；油豆腐洗净切碎；香葱洗净切葱花；香菇洗净切碎备用。
4
鸡蛋加盐打散，炒熟盛出备用。
5
生姜洗净，切末。
6
锅中倒入上少许油，放入肉末炒散。
7
一边炒一边搅拌，直到肉末出油，颜色变淡淡的黄色。
8
加入料酒和姜末，炒匀。
9
倒入香菇和白萝卜，翻炒均匀。
10
关火，倒入炒好的鸡蛋；油豆腐和葱花，拌匀，加胡椒粉，盐调味。
11
发酵好的面团取出，加适量干面粉排气揉匀。切开面团，里面几乎没有气泡。
12
取适量面团，揉匀，搓长，切剂子，擀成中间稍厚的面片。
13
包入适量馅。
14
双手配合，将包子捏出褶子，收口。
15
蒸锅中加足冷水，将包子放入铺有湿布的蒸笼中。醒发20分钟左右。
16
开中火，待有蒸汽冒出后，蒸15分钟。
17
闷5分钟再出锅。
18
香喷喷的包子。

诗文	香菇白萝卜全麦包
释义	食材明细主料全麦粉适量酵母适量馅料香菇适量鸡蛋适量白萝卜适量香葱适量肉末适量油豆腐适量调料盐适量料酒适量姜末适量胡椒粉适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度香菇白萝卜全麦包的做法步骤 1 全麦粉中加入酵母粉，混合均匀，慢慢加水活成软硬适中的面团。（面粉：水=2：1）适当调整。 2 猪腿肉洗净，搅成肉末。 3 干香菇提前用开水泡软，白萝卜洗净切碎，加入适量盐，腌一会，挤干萝卜的水分；油豆腐洗净切碎；香葱洗净切葱花；香菇洗净切碎备用。 4 鸡蛋加盐打散，炒熟盛出备用。 5 生姜洗净，切末。 6 锅中倒入上少许油，放入肉末炒散。 7 一边炒一边搅拌，直到肉末出油，颜色变淡淡的黄色。 8 加入料酒和姜末，炒匀。 9 倒入香菇和白萝卜，翻炒均匀。 10 关火，倒入炒好的鸡蛋；油豆腐和葱花，拌匀，加胡椒粉，盐调味。 11 发酵好的面团取出，加适量干面粉排气揉匀。切开面团，里面几乎没有气泡。 12 取适量面团，揉匀，搓长，切剂子，擀成中间稍厚的面片。 13 包入适量馅。 14 双手配合，将包子捏出褶子，收口。 15 蒸锅中加足冷水，将包子放入铺有湿布的蒸笼中。醒发20分钟左右。 16 开中火，待有蒸汽冒出后，蒸15分钟。 17 闷5分钟再出锅。 18 香喷喷的包子。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：主食家常菜包子
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食材明细

香菇白萝卜全麦包的做法步骤