小红萝卜洗净，切去头尾。是不是象一个个漂亮的小鼓

用刀拍松萝卜，加入盐翻拌均匀，静置20分钟，让萝卜盐一下

待萝卜出水后，倒出盐水。找一个可密封的玻璃瓶，倒入醋、冰糖后，放入腌过的萝卜，搅拌均匀，放入冰箱过夜，明天就可以食用啦，看水都成漂亮的玫瑰红色了，味道也是酸甜可口，是一道简单的开胃小菜噢。