“鸡蛋蒸肉饼，有鸡蛋的滑香，猪肉的甜鲜，味道棒棒的，且做法简单。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋肉饼的做法步骤
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1准备好材料。 -
2把三个蛋的蛋清和50克肉碎、适量葱白、盐、少许面粉、0.1克小苏打搅匀，倒入刷过油的模具里，入锅蒸10分钟。 -
3然把三个蛋黄、50克肉碎、虾米、盐、面粉、葱白、小苏打拌匀，倒入刚蒸过的蛋清肉饼上面抹平，入锅中火蒸10分钟。. -
4蒸好后放凉脱模。 -
5切块摆盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饼