“除了生吃最简单的吃鱼的办法了”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煎鳕鱼的做法步骤
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1把鱼洗净，斜切几刀方便入味，用有皮的鱼会更好 -
2用碾碎的花椒，盐，适量白胡椒，腌制20分钟。
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3热油加入花椒，炒出香味，把鱼身上的花椒弄掉，下锅煎。
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4完成，其实我这次用的鱼并不是鳕鱼，但是所有肉质比较嫩的鱼都可以这样做，有鱼皮的话会更好，脆皮肉嫩。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜