食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨的做法步骤
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1准备食材，排骨洗净，把所有调料放一起（料酒、老抽，生抽，一半的糖，醋，八角，香叶，花椒，大茴香、树椒 -
2烧水煮开放排骨烫下捞出，炒锅放油烧开放剩下的糖和排骨炒片刻，排骨炒出糖色了放所有调料，倒入抹过排骨的水就可以，大火烧开，倒入煮锅里小火慢炖
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330分钟后排骨已经熟了，还有烫，在把排骨和烫到入炒过大火炖干出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜