“我们这里常有的鲫鱼，鲜美，简单，特别好做，给我喜欢的甘甜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家庭版烤鱼的做法步骤
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1鲫鱼大概五六量一条的四条，去鳞，把内脏清理干净，其实越小的越入味，我家烤箱比较小，所以烤的不能多， -
2葱姜蒜切沫，准备好花椒，八角，
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3把葱姜蒜放在一起，塞满鱼肚子
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4锡纸铺盘，把鱼两面抹上一些盐，口味自己掌握，然后码放好，背部肉厚的地方斜着切两刀，把剩余的葱姜蒜沫都放表面
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5做准备工作的时候把烤箱200度预热，然后把表面也用锡纸包好，然后烤20分钟，到时间，拿出来，到上蒸鱼豉油调味，就好了，
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜