“香甜带奶香”
食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
吉利大虾的做法步骤
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1土豆切细丝（针大小）清水漂上鸡蛋清打成蛋泡能立起筷子，加入干细淀粉轻搅成蛋泡糊
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2虾子理去虾线锤成琵琶状码入盐姜葱备用，锅烧油5-6成热下入土豆丝炸成土豆松取出压细备用
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3虾子拖上蛋泡糊，下入低油温中炸熟取出沾上炼乳裹上土豆松即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃