网站首页  美食菜谱

诗文	鱼香肉丝
释义	“下饭菜” 食材明细 主料 猪里脊肉 适量 黑木耳 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 辅料 香醋 适量 水淀粉 适量 料酒 适量 盐 适量 食用油 适量 酱油 适量 葱 适量 白糖 适量 豆瓣酱 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鱼香肉丝的做法步骤 1 将猪里脊洗净切丝，加入淀粉料酒腌制 2 将洗净的胡萝卜青椒切丝，黑木耳泡发后切丝备用 3 将料酒1勺，酱油2勺，香醋2勺，白糖少许加入水淀粉一起搅拌均匀，小葱切细末同时放入调好的醋水里备用 4 将锅加热，加入食用油豆瓣酱翻炒，再加入腌制好的猪里脊翻炒均匀 5 将切丝的菜倒入锅中翻炒，最后加入调好的醋水翻炒以后，收汤出锅 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
随便看	肉丝炒豆干 鸡蛋手擀面 黄米面红糖油糕 卤猪肚 面皮卷 腌蒜 小小笑戚风 自制纯正花椒油 肉末蒸茄子 鲜藕凉吃 凉拌剔骨肉 酸甜又开胃【茄汁排骨】 山药泥 番茄炖排骨汤 【草莓冰激凌】超浓的草莓味 腐乳花生米 大白菜肉丸子 香辣牛肉面 家常肉酱拌面 面筋汤 脆口小肉丸 香酥芝士条 【新奥尔良“烧”翅根】（不烤也美味） 凉调海带丝 鲜味十足【蚝油海米烧冬瓜】

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。