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诗文	香煎鲳鱼
释义	食材明细 主料 鲳鱼 两条 辅料 葱花 适量 姜丝 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 其他 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 香煎鲳鱼的做法步骤 1 鲳鱼去除内脏，在鱼身两面上划两刀，用盐腌30分钟。 2 葱姜准备。 3 锅里放油，下鲳鱼姜丝煎至金黄。 4 翻另一面再煎至金黄。 5 然后加入料酒。 6 加入少量醋。 7 加入酱油。 8 最后加入少量水煮熟。 9 出锅的时候撒入葱花即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。