1.把鸡翅解冻后晾干水分，剖些花，好入味。

2.奥尔良粉一大勺（其实多点少点没关系，因为到最后都还是鸡肉里不太入味）加点凉开水拌成酱，倒入鸡翅里。

3.加了酱的鸡翅表面封上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚，这样入味些。

4.第二天烤箱预热几分钟，鸡翅拿出来放到烤架上，放到烤箱中层，下面放个铺了油纸或锡纸的烤盘好接滴下来的油，烤箱上下管200度，烤20分钟左右，拿出来刷层加了点水的蜂蜜水（如果蜂蜜不加点水，鸡翅表皮会太甜太粘稠）。再放进烤箱烤几分钟，就可以开吃了。