“黄花鱼肉嫩，干煎是不错的选择，家人都喜欢”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干煎黄花鱼的做法步骤
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1黄花鱼市场买来就让老板杀好了的，洗净两面斜切几刀方便入味，鱼身上抹上少许盐鸡精，料酒，醋，腌制十分钟，蒜，干辣椒切沫，姜切丝，葱没有了就不放了 -
2坐锅下油，五成热下黄花鱼中火煎至两面金黄
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3煎鱼时可以调下料，在有姜蒜小碗里加上一勺酱油，半勺醋，料酒
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4鱼煎至两面金黄改小火煎熟下调料
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5收汁起锅，来碗米饭开动了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜