“家里买了好多黑芝麻，专门找了芝麻糊的方子，非常细腻好喝。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
港式芝麻糊的做法步骤
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1黑芝麻洗净炒熟，糯米用水浸泡一个半小时 -
2红枣洗净切成小块
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3将黑芝麻、糯米、红枣和加入食物搅拌机中，然后加入第一遍水，搅拌磨碎
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4用筛子把黑芝麻生浆过滤
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5滤渣加入第二遍水，然后再一次搅拌磨碎，然后再用筛子过滤
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6滤出的生浆可以放在密封盒中保存，放在冰箱里可以保存3天
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7锅中放入适量的冰糖，加入适量的黑芝麻糊生浆，然后用小火加热
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8边加热边用蛋抽搅拌，防止芝麻糊结块，影响口感，熬煮至适当的浓稠度即可
使用的厨具：食物调理机、煮锅