食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1准备食材 -
2肌鸡肉用刀拍打划花刀后切1.5厘米大小肉丁
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3放入料酒、淀粉、胡椒粉、橄榄油、香油顺时针搅匀腌制15分钟！千万不要手抓，肉会碎
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4花生米微波炉高温加热3分钟
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5锅入少量油翻炒花生米备用
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6生抽、老抽、白糖、淀粉、醋、胡椒粉调汁！
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7锅入油放入干辣椒和葱炒出香味
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8放入味好的鸡丁
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9鸡肉炒白炒熟放入调汁
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10放入已炒熟的花生米
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11完美！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜