食材明细
- 麻辣 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣鸭头的做法步骤
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1鸭头洗净备用 -
2辣椒.八角.桂皮.当归.香叶.丁香.花椒用沙布包好
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3锅里加水加盐.味精.鸡精.大蒜.生姜烧开
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4熬糖色
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5把熬好的糖色倒入煮锅中然后把鸭头放进去
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6卤好的鸭头
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7麻辣鸭头装盘
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜