“简单方便美味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸面的做法步骤
-
1去买刚加工出来的湿面条2斤，然后摆在篦子上面散开，大火蒸十分钟，然后用筷子挑开待凉，保证面条一根根的 -
2把买回来的猪肉切丝放入盐，十三香，酱油，腌制调味，加点生粉，肉比较滑，五花肉最好，然后热油大火炒熟，记得不要太老了
-
3把洗好的豆角一起下锅炒，调味，七层熟即可
-
4加点水进去烧开，水一定不要放太多，靠感觉吧，够干面条吸收完就行了，把蒸熟的干面条倒入锅内与豆角拌匀，让面条完全吸干水分，可加少许酱油上色
-
5把拌好的面条重新放在篦子上面蒸第二次，十五分钟左右就行了
-
6面条出锅了，加点自己做的辣椒油
-
7自己做的辣椒油可香可香了……
-
8自己感受味道
-
9真的很美味，当然有些人不喜欢面食例外了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条