食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐泡泡的另一面的做法步骤
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1这道菜比较简单，首先买正方型的豆腐泡，正中间抠个小洞，把内面翻出来。像小刺猬一样。一个一个都翻出来，锅里倒油后，6成热就把小泡泡放进去去炸金黄色，注意；炸的过程里要用筷子把翻出来的小口袋筷子撑开，不然没有办法装进去东西了。
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2豆腐泡泡全部炸好后、摆盘，这时候把牛肉剁碎了，用量不多一小块就好，可以加姜沫
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3现在开始锅里倒油，油热就把番茄酱倒点进去、融化后把牛肉沫倒进去一起炒、加一点盐就好，加盐就可以出锅
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4如图一样把炒好的牛肉汁灌入小口袋中，黄瓜，彩椒摆盘。非常好吃，内软外脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜