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诗文	辣炒牛蛙
释义	食材明细 主料 牛蛙 适量 辅料 辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 老抽 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 辣炒牛蛙的做法步骤 1 牛蛙切块清洗干净。 2 辣椒斜刀切段。 3 起锅烧油下入葱姜蒜片。 4 炒香放入辣椒。 5 下入牛蛙。 6 加料酒和生抽。 7 加蚝油。 8 加盐鸡精，白糖。 9 加老抽调色。 10 翻炒均匀即可。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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