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诗文	“茄子新做法--蒜香”！
释义	食材明细 主料 茄子 3条 辅料 鸡精 少许 金不换 少许 蚝油 2汤匙 酱油 1汤匙 蒜蓉 适量 水淀粉 适量 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜香茄子的做法步骤 1 先将茄子隔水蒸十五分钟。 2 另锅烧热炒香蒜蓉，加入蚝油、酱油、鸡精、金不换及少许淀粉水烧开。 3 蒸熟的茄子中间切开，将烧好的酱汁浇在上面，滴入香油即可！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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