“圣诞节表哥做的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆角烧茄子的做法步骤
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1锅里油烧热，倒入切好的茄子和豆角过油。 -
2用漏勺捞出沥油，用锅铲压一下，逼出多余的油。 -
3锅底留少许油，加少许盐把生姜末炒一下。 -
4倒入茄子和豆角翻炒。 -
5翻炒片刻，点少许的清水。 -
6翻炒片刻。 -
7加入适量的辣酱。 -
8给少许的胡椒味精翻炒均匀。 -
9起锅前撒少许白糖。 -
10装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜