“肉经过油加酱汁蒸熟后沾料吃有种螃蟹的味道故此菜叫赛螃蟹。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
赛螃蟹的做法步骤
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1肉切片腌制15分钟备用 -
2调糊。 -
3腌好肉挂糊备用。 -
4锅里放油６成炸肉备用。 -
5码在碗里放葱姜丝和调味料。 -
6蒸锅加水放肉碗大火烧开转中火蒸二十五分钟左右。 -
7蒸好倒扣在盘子里。 -
8成品。 -
9沾肉料。
小窍门
提示调味料根据个人口味调整。
使用的厨具：蒸锅