“自己动手多做些米粉，为粉蒸肉做准备。”
食材明细
- 五香 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制蒸肉米粉的做法步骤
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1准备好所用糯米与粳米，比例大概是1:3 -
2把八角、桂皮、花椒等香料和米一起放入炒锅中，小火慢炒 -
3米粒炒至微黄就可。 -
4先把香料拣出，放在料理机中打细。 -
5再把炒好的米粒倒入料理机中，打碎，不用打的很细，稍粗点烧好后口感更好。 -
6把香料粉和米粉混合，放入密封袋中保存。
使用的厨具：食物调理机、炒锅
所属分类：
快手菜