食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酥脆芝麻蛋卷的做法步骤
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1黄油切块融化成液态。 -
2加入细砂糖拌匀。 -
3分次加入鸡蛋搅拌均匀即可。 -
4筛入低筋粉，加入熟黑芝麻。 -
5用刮刀拌成可以顺利滴落的面糊。 -
6蛋卷模放在燃气灶上开小火，装上一小勺面糊。 -
7蛋卷模合拢后慢煎10几秒后翻面再煎20秒左右。 -
8打开看看微黄即可。 -
9用一双筷子夹起一端卷起蛋卷，冷却后即定型。 -
10冷却后的蛋卷很酥脆。 -
11必须密封保存。 -
12成品图。
使用的厨具：模具锅
所属分类：
零食