食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香橙酸奶麦芬的做法步骤
-
1①黄油软化后加入砂糖电动打蛋器搅至颜色发浅体积膨胀
-
2②分两次加入蛋液，打发至蛋液与黄油完全融合
-
3③倒入桔汁或橙汁搅拌均匀至完全融合
-
4④180度预热烤箱10分钟
-
5⑤倒入桔皮或橙皮搅拌均匀
-
6⑥倒入酸奶
-
7⑦低粉泡打粉小苏打过筛加入以上混合物中，刮刀上下搅拌均匀至湿润的面糊（不可转圈搅拌，以免面糊起筋）
-
8⑧把面糊倒入一个个纸膜，保持三分之二满，放入预热好的烤箱烘焙：烤箱中层上下火180度，20分钟，烤制完全蓬发，表面金黄即可
使用的厨具：烤炉