食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
杏仁曲奇的做法步骤
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1将70克糖加入50克牛奶加热融化后，放一旁凉
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2将黄油软化至打发，黄油一定要打发，这样饼干才会酥，打发的定义就是打到颜色泛白，看着就很好吃的样子
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3然后在打发的黄油里分3次加入牛奶糖水，再稍微打发一下，注意，每加入一次都要彻底均匀再加入第二次。
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4最后加入杏仁粉拌匀，再加入面粉拌匀，然后放入裱花袋里挤就可以了，烤25分钟差不多，前15分钟180度后10分钟165度具体烤箱的温度根据自己家的定义最后几分钟看好，不要烤过头
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5挤的时候挤漂亮一点，挤好放冰箱稍微冷藏十分钟 -
6曲奇就成功完成啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙