“这道菜是一朋友做给我吃的。一吃难忘。然后学着做，全家都爱吃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒蕃茄煮青瓜的做法步骤
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1辣椒切段 -
2蕃茄切粒 -
3青瓜切成小段备用 -
4准备适量的姜蒜 -
5锅里倒入适量的油，爆香姜蒜和辣椒 -
6加入蕃茄炒匀 -
7加入小块冰片糖和适量盐。此处加盐还能把蕃茄里的汁逼出来，以后也不需要加盐了。为了防止烧干，可加少许水到锅中，并盖上盖子。 -
8蕃茄煮约三分钟后，有些软烂后，加入青瓜翻炒一下，再一起煮三分钟。 -
9辣、酸、甜，青瓜清香，蕃茄酸甜多汁。一盘丰富维生素的菜完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜