食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜厚蛋烧的做法步骤
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1锅中烧开水把菠菜汆一分钟 -
2菠菜过凉水后挤压出水分切碎，火腿肠切小丁 -
3把鸡蛋，菠菜，火腿肠，盐，花椒粉一起到入容器中 -
4搅拌均匀 -
5锅中加少量油，舀一勺鸡蛋液摊平 -
6趁鸡蛋液没有完全干的时候将鸡蛋饼卷起放到锅的一边，再舀一勺鸡蛋液摊平 -
7还是趁蛋液没有完全凝固的时候，把刚刚卷好的蛋卷放在上面卷起来，卷好后两面在略煎一下 -
8出锅切段，就可以吃了
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜