“粉丝煲，经常出现在粤菜桌上，不知道你们喜不喜欢，反正我很爱??。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
广式虾皇粉丝煲的做法步骤
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1准备好食材，挑虾线，虾头虾尾分开。 -
2豆芽洗干净。 -
3热油锅，先下炸头爆出虾油，用这个虾油来炒会好香好香。 -
4捞出虾头，放虾尾爆一下。 -
5接下来爆鱿鱼丝和香菇，干香菇要泡软切丝。 -
6放黄豆芽和下泡好的粉丝下去。 -
7然后拼命撩一下，下红椒丝，翻炒一下放调味料，注意要翻炒，最好拿双筷子协助下两只手一起，才容易入味，最后放葱段。 -
8起锅装盘??。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
粤菜