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诗文	豆沙馅芝麻烧饼
释义	食材明细 主料 面粉（面皮） 200克 玉米油 10克 盐 3克 水 130克 辅料 面粉（油酥） 100克 玉米油 50克 豆沙馅（夹馅） 100克 白芝麻 10克 甜味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 豆沙馅芝麻烧饼的做法步骤 1 面粉200克，水130克，盐3克，酵母3克放进盆里 2 和成光滑的面团醒20分钟以上 3 面粉100克加50克玉米油 4 和成油酥 5 豆沙馅（可以选择自己喜欢的馅料，蓝莓，草莓馅都可以） 6 面团稍稍压扁把油酥放上面 7 包起来，收紧收口 8 擀成长方型面片 9 从一端卷起 10 用手揪成六个剂子 11 去一个剂子擀扁，把豆沙放上面 12 收口，不要捏太大疙瘩 13 收口朝下擀成半厘米厚度的圆饼 14 烤盘铺好油纸，刷上一层蛋液（我只用的蛋黄加一点牛奶，这样颜色鲜亮些）撒上芝麻 15 烤箱上下火190度预热15分钟，进烤箱上下火190度15分钟左右。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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