“紫薯糯米包入枣泥馅，入锅煎，更好香甜软糯”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯糯米枣泥糕的做法步骤
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1大枣提前浸泡，上火煮10分钟 -
2去皮去核 -
3放入微波炉里高火把水份蒸干（根据情况分次入微波炉转），制成枣泥馅 -
4紫薯入蒸锅先蒸熟，晾凉备用 -
5取适量紫薯，加入熟糯米粉，活成团 -
6取一小团 -
7中间按出窝 -
8放入枣泥馅 -
9包成团 -
10热锅凉油，入锅煎制 -
11压平，两面煎黄，糕开始涨大就好了 -
12出锅了
使用的厨具：平底锅