“隔天的米饭大都是做炒饭，今天做鸡蛋大米饼试试”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋大米饼的做法步骤
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1剩米饭 -
2再配上些青菜叶，都切碎了，有韭菜、芹菜叶等 -
3热锅凉油，米饭先入锅内煎，在煎的过程中用锅铲把米饭压成米饼 -
4待米饭煎至微微泛黄，米在锅里跳时，米饭就完全热透了 -
5鸡蛋加入青菜碎，少许盐调味，打散搅匀 -
6均匀的倒到米饭饼上 -
7鸡蛋完全凝固，就可以翻面了 -
8背面已煎成焦黄色 -
9切块摆盘即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜