“外壳香脆，内里松软，配上黄油简直停不下来！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠萝包的做法步骤
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1菠萝包分为里面的面包和外壳的菠萝皮两个制作步骤。我们先来制作里面的面团。很简单，将制作面团的所有材料混合成团，揉至表面光滑，盖上一层保鲜膜，发酵40分钟。 -
2在等待发酵的过程中制作菠萝皮，先将黄油和细糖打发，将蛋液加入，混合均匀。 -
3然后将面粉和奶粉筛入，制成菠萝皮。 -
4将发酵好的面团和制作好的菠萝皮都平均分成6份，揉圆松弛15分钟。 -
5将菠萝皮压薄，包入面团，用刀在表面划出菱形的格子，醒发50分钟。 -
6德普烤箱设定温度：快热档173度预热10分钟把醒发好的菠萝包放进烤箱烘烤12-15分钟，到表面金黄就可以了。 -
7成品~~~
使用的厨具：电烤箱