“蒸蛋入口细腻，鱼茸入口即化，特别适合小盆友，清淡又有营养容易吸收。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱼芙蓉蒸蛋的做法步骤
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1鱼洗净切成片 -
2加水1:1用料理机打成鱼茸 -
3打好的鱼茸加蛋清搅拌上劲，做出一朵鱼茸花，如水氽熟。 -
4鸡蛋加适量盐打撒，碗上加一个盖子入锅蒸 -
5蒸好的蛋羹上放上鱼茸花
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜