“酸酸甜甜的蓝莓酱配上白白的山药，你有没有心动？”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蓝莓山药的做法步骤
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1山药一根。最好是粗且直的山药。比较好处理。我就用家里现成的。 -
2山药去皮 -
3切成长条，长大概8厘米左右，宽为1厘米左右。选用直的山药比较好处理。 -
4在锅中烧水，水开后放入切成条的山药，将山药焯熟。盛出放入凉水中备用。 -
5准备蓝莓酱，途中的蓝莓酱有点稠，基本成固态。我在蓝莓酱中加入了一些酸奶，稍微搅拌均匀，备用。 -
6将山药条捞出，沥净水，放入盘中。横向摆几根，然后再纵向摆，如此交替。将和好的蓝莓酱和酸奶浇在搭建好的山药上，就可以食用了，味道酸甜，一级棒。 -
7成品
小窍门
山药选粗且直的，比较好处理。山药焯水的时候煮熟。
使用的厨具：煮锅