食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制buttermilk和黄油的做法步骤
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1淡奶油打发到水油分离状态，我大概用了7-8分钟 -
2然后用滤网过滤出液体倒入提前消过毒的瓶子里，放1-2小匙的酸奶，摇匀放入冰箱冷藏一晚上就是buttermilk了
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3盆里放入凉白开和冰块，放入筛子滤布，把固体放滤布水，清洗表面的残余液体
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4这就是清洗后得到的黄油，放入冰箱冷藏即可
使用的厨具：打蛋器