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诗文	蒜薹炒腊肉
释义	食材明细 主料 蒜薹 十来根 腊肉 适量 辅料 姜 适量 盐 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜薹炒腊肉的做法步骤 1 蒜薹腊肉洗净。 2 蒜薹用刀切成段。 3 腊肉放锅里煮熟。 4 煮熟的腊肉捞出晾凉切片。 5 锅里坐油下姜片，放腊肉炒一炒。 6 下蒜薹一起炒一两分钟。 7 放入适量的盐炒均。 8 放入蚝油炒熟即可。 9 腊肉干干的超好吃。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。