食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸茄子的做法步骤
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1把茄子去皮切块，放入电饭煲和饭一起蒸熟。
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2香菇，虾米泡软切碎。葱、蒜头、瘦肉洗净切碎。生粉加水制成生粉水。
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3锅里下油。把香菇，虾米，蒜头。瘦肉放入一起炒出味（喜欢辣椒的还可以加辣椒）。倒入生粉水煮开。加入酱油，煮成酱料。
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4待饭和茄子熟了之后。起锅。把酱料淋上。吃的时候搅拌一下就OK了！
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜